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大阪府【彩色ラーメン きんせい】極煮干しを宅麺実食レビュー!

今回は、大阪府高槻市にお店を構える【彩色ラーメン きんせい】の極煮干し宅麺.comで注文してみたので実食レビューしたいと思います!

 

どのラーメンにしようか迷った時にはぜひ参考にしてください!

 

おすすめポイント

しっかりと感じる煮干しの鶏白湯スープに小麦100%の麺が美味い!

 

【彩色ラーメン きんせい】極煮干しの評判

  • 食べログ:3.74
  • ラーメンデータベース:79.019
  • 宅麺スコア:4.43

【彩色ラーメン きんせい】は、食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店です。

そしてこの極煮干しは限定メニューの為、いつもでも店舗で食べられるメニューではないんです!

宅麺.comではちょくちょく販売されているので食べるなら宅麺ですね!

 

2019-02-19 (30代・女性)
★★★★★ 5点
凄く美味しい煮干しが濃すぎず薄すぎずでちょうどいいです。 おススメトッピングの三つ葉は、面倒かもしれないけど用意した方が良いです! スープと凄く合いました。 スープの加熱時間も短くて、今まで買った宅麺の中で1番のスピードメニューでした。リピします!

 

2020-05-17 (40代・男性)
★★★★★ 5点
煮干の風味がくせになる煮干しとスープのバランス良い! 煮干しの風味がしっかり効いてて スープと相性も良い! チャーシューは2種類入ってて どちらも良いチャーシューでした。

 

2018-09-13 (30代・男性)
★★★★☆ 4点
丁度良い煮干し感色はザ・煮干しですが苦味を感じながらも後口は良いです。塩味はやや高めも、煮干し以外の旨味できつい感じはせず、パツっとした細麺と良く合います。ウズラの卵トッピングがちょっと面白い(笑)。海苔をトッピングして食べたのですが、海のモノを全面に押し出しているラーメンには却って邪魔でした(汗)この煮干しなら自分も大丈夫かな。美味しかったです。

 

実食レビュー!

【彩色ラーメン きんせい】極煮干しの内容

  • スープ
  • チャーシュー2枚
  • ストレート麺 130g

種類の違う大きいチャーシューが2枚入っています。

 

おすすめトッピング

  • 白ネギ
  • 三つ葉

 

おすすめの食べ方

  • チャーシューを少し焼くと香ばしさが増しておいしい。
  • 残ったスープにご飯、チャーシュー、ネギ、ごま油を入れるとさらにおいしい。

 

【彩色ラーメン きんせい】極煮干しの作り方

 

  1. 沸騰したお湯でスープを4~5分温める。2分程度具材も温めます。
  2. 沸騰させた別の鍋で麺を40秒~1分茹でる。(固めがおすすめ)
  3. 麺が茹で上がる前にスープを器へ投入。麺はザルで湯切りをして器へ盛り付け。
  4. 最後に具材をトッピングして完成!

 

【彩色ラーメン きんせい】極煮干しの実食

 

しっかり煮干しを感じる鶏豚骨のスープに、小麦100%の自家製麺が最高でした。

煮干しも強すぎず、絶妙なバランスです。

スープがこってり系だったので、あっさりしたチャーシューがグッドでした。

 

残ったスープに、ご飯、ネギ、ごまを入れて食べました。

最後までおいしく食べられる一杯でしたね。

 

【彩色ラーメン きんせい】極煮干しまとめ

  • しっかりと煮干しを感じられるスープ。
  • 鶏豚骨との相性は抜群。
  • 歯ごたえがあり、小麦味の麺。
  • 〆のごはん投入もうまい!

またリピートしたい一杯でした!

 

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